SELECCIÓN DE PLATOS DE NUESTRO CHEF.
NO DISPONIBLES EN TODAS LAS SUCURSALES.
ENTRADAS Y ACHURAS
Provoleta grille clásica con oregano
Con crema ácida
Chinchulines, riñón y mollejas
Queso burrata, tomates frescos, rúcula, albahaca, aceitunas negras y aceite de oliva.
Provoleta grille con morrones asados, alcaparras, rúcula y tomate confitado
Clásica tortilla horneada a base de huevos, papas y cebolla blanca
PARRILLA
Acompañado con papas americanas de panceta y queso cheddar
Zucchini, morrón, berenjena, tomate, calabaza y cebolla
Acompañadas con papas fritas y coleslaw
Acompañada con pure de papas y coleslaw
Carne de ternera, pollo, panceta, cebolla morada y morrón
GUARNICIONES
Berenjena, zucchini y morrones
Papa entera al horno rellena de queso cheddar, muzzarella panceta, cebolla de verdeo y queso sardo
ENSALADAS
Tomates, lechuga y cebolla blanca
Lechuga capuchina con nuestro aderezo cesar y pechuga grille
Zanahoria, remolacha y huevo duro
Rúcula, tomates cherrys, cebolla morada, papines, olivas negras, huevo mollet, chaucha y salmón grille
Tomate cherry y escamas de queso reggianito
NUESTRAS COCINA
Ñoquis verdes de semolin, con salsa a base de crema, champignones y hongos portobello
Relleno de calabaza, muzzarella vegana con salsa de tomate, albahaca y vegetales mixtos
Rellena de carne, salsa blanca, queso rallado, horneada con salsa mixta y mozzarella
Milanesa de nalga gratinada con salsa de tomate, queso reggianito, servida con papas caseras
Con salsa mixta de tomate y crema, horneado con queso reggianito
Con salsa a base de crema, queso rallado, pimienta negra y panceta ahumada
Milanesa de nalga, acompañada con pasta a la crema y queso rallado
Salmón rosado grillado con salsa agridulce a base de naranja y limón, acompañado con puré encebollado
SANDWICHES
Hamburguesa de ternera con tomate, lechuga y cebolla morada en pan de papas
Sándwich de lomo con queso provolone gratinado, morrones asados y relish en pan ciabatta
Bondiola, relish y cebolla caramelizada con pan ciabatta
Hamburguesa de ternera con queso cheddar y panceta ahumada en pan de papa
Pollo con guacamole, panceta ahumada y tomate en pan ciabatta
POSTRE
CAFETERÍA
BEBIDAS
CERVEZA
VINOS Y ESPUMANTES
Malbec, Cabernet S. Chardonnay
Malbec, Chardonnay, Cabernet - Merlot
Extra Brut, Rosé, Apéritif, Délice Rosé, Délice
Extra Brut Cuvée Spéciale, Cuvée Millésimée Brut Rosé
Nature
Cabernet Malbec
Malbec, Cabernet S. Sauvignon Blanc
Malbec, Chardonnay
Reserva pinot noir
Grand Blend Malbec
Cabernet Franc, Blanc de Blancs
Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay
Los Chacayes Malbec, Pje. Altamira Malbec, Cabernet S. las Compuertas Malbec
Malbec, Cabernet Franc, Malbec Rosé, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir
