SELECCIÓN DE PLATOS DE NUESTRO CHEF.
NO DISPONIBLES EN TODAS LAS SUCURSALES.
ENTRADAS
Con cebolla caramelizada y alioli de ajo casero.
Provolone asado a la leña, cherrys confitados y rúcula.
Jamón crudo, rúcula, aceitunas verdes y tomates cherrys marinados.
Clásicas papas crujientes con salsa picante.
Con crea ácida.
ENSALADAS
Rúcula, tomates cherrys, cebolla morada, papines, olivas negras, chaucha, huevo mollet y salmón grillado.
Atún acompañado de espinaca, arroz yamaní, cherry, huevo duro, olivas negras y aderezo tártar
Mix de lechugas, crousttons, parmesano en escamas y pollo marinado salteado con aderezo.
Salmon gravlax acompañado de rúcula, zucchini asado, cebolla morada, berenjena asada, frutos secos, queso crema con aceite de oliva, miel y ciboulette.
Hojas de espinaca, queso en feta, calabaza asada, castañas de cajú, tomates cherrys y miel especiada.
Queso brie, remolacha asada, pera, almendras caramelizadas, reduccion de aceto y verdes.
Burrata, tomate fresco, rúcula, olivas negras y albahaca.
PRINCIPALES
Tapa de asado en su salsa, pepines horneados a las hierbas.
Con salsa barbacoa y papas fritas.
Risotto cremoso elaborado con arroz carnoroli, champiñones y portobellos.
Acompañada con fetuccini Alfredo.
Pata muslo de pollo con cremolata y vegetales asados.
Acompañada de berenjenas asadas, tomates cherrys confitados y tzatziki.
Acompañado de papas rústicas.
Acompañado con vegetales estofados y aromáticos.
PASTAS
Tomate fresco,albahaca y parmesano.
Pasta fresca fusilli con ragú de ternera.
Salsa de tomate, gratinados con queso parmesano.
Con salsa de tomates y crema fresca.
Crema carbonara, panceta crocante.
Ragout de setas.
Salsa rosa, gratinados con queso parmesano.
Calabaza, mozzarella, pomodoro y caponata con tomates confitados, berenjenas y zucchini.
Lasagna gratinada con espinaca, ricota y bolognesa con salsa de tomate.
Crema de puerros y salmón.
Con crema de hongos.
PIZZAS AL HORNO DE BARRO
Pomodoro, mozzarella stracciatella, tomates frescos y pesto de albahaca.
Pomodoro, mozzarella y albahaca fresca.
Pomodoro italiano, rúcula, jamón crudo y parmesano.
Pomodoro italiano, mozzarella fior di latte, parmegiano, provolone y queso azul.
Pomodoro, peperoni de la casa y panceta ahumada.
SANDWICHES
Lomo acompañado de lechuga, tomate y ensalada de papa con mayornesa, mostaza y perjil en pan ciabatta.
Acompañado de lechuga, tomate, jamón cocido, queso tybo, huevo y salsa Grand D en pan ciabatta.
Lomo criollo acompañado de queso provolone gratinado, morrones asados y relish en pan ciabatta.
Pastrón acompañado de pepinillos encurtidos en relish en pan multisemilla.
Medallón de carne, lechuga, tomate y cebolla morada, salsa Royale en pan de papa.
Medallón de carne, queso cheddar, panceta ahumada y salsa Grand D en pan de papa.
Pollo grillado, guacamole, panceta ahumada y tomate en pan de molde.
Jamón crudo, queso brie y tomates confitados en pan de baguette.
Berenjenas y zucchinis asados, tomates secos, hummus y rúcula en pan de multisemillas.
POSTRES
Con dulce de leche y crema.
Con helado de crema, caramelo y frutos secos.
Con helado de crema.
Con corazón de frutos rojos.
Con crema.
MENÚ KIDS
BEBIDAS
De menta y jengibre, de frutos rojos o maracuyá.
CERVEZA
VINOS
Malbec Chardonnay, Reserva pinot noir.
Extra Brut, Rosé, Apértif, Délice Rosé, Délice.
Premium o espumante.
Cabernet malbec.
Malbec, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc.
Grand Blend Malbec.
Malbec, Chardonnay, Cabernet- Meriot.
APERITIVOS
Bocconccinos con tomate fresco y olivas negras.
Exquisitas croquetas de espinaca con crema acida.
Ñoquis fritos con salsa de tomate y albahaca fresca.
Papas cuñas con reducción de tomate picante.
CAFETERÍA
PATTISERIE
